|
Декоративная капуста
|
|
| Сергей_Калинин | Дата: Четверг, 05.04.2012, 15:52 | Сообщение # 1 |
 Хозяин-хозяйка
Группа: Дозорные (модераторы)
Сообщений: 54
Награды: 2
Репутация: 3
Статус: Offline
| К своему стыду только недавно "открыл" для себя эти интересные сорта капусты.
У нас они пока не имеют такого распространения как в других странах, например в Японии, откуда и поступает, сейчас самый качественный семенной материал.
Хотя по логике, именно в нашей стране с ее холодным климатом – а эти сорта по некоторым данным выдерживают отрицательную температуру до -12 и даже до -20 градусов, они и должны быть как раз весьма популярны. Возможно, в недалеком будущем так оно и будет.
      
Очень неприхотливая в выращивании, она одновременно является и ценным пищевым продуктом и декоративным элементом сада, украшая его даже тогда, когда все остальные растения в нашем климатическом поясе уже не то что отцвели, но и просто укрыты первым снегом.
Очень хотелось бы в этом году попробовать вырастить несколько таких экземпляров у себя в саду.
Сообщение отредактировал Сергей_Калинин - Четверг, 05.04.2012, 21:07 |
| |
| |
| schmidt270 | Дата: Пятница, 06.04.2012, 14:07 | Сообщение # 2 |
 Староста
Группа: Пользователь
Сообщений: 72
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Моя мама выращивает эту красоту и я тоже буду, это несложно. Особенно эффектно выглядит осенью, когда уже все убрано и зачищено, а эти букеты прямо настроение поднимают своими яркими цветами. Кстати, то, что капуста декоративная, не значит, что на кухне ее не используют, пусть даже для украшения. Представьте себе, например, фаршированную рыбу, которая лежит на блюде, выстланном такими красивыми листьями!
это пройдет
|
| |
| |
| мастер_без_Маргариты | Дата: Понедельник, 09.04.2012, 21:11 | Сообщение # 3 |
 Староста
Группа: Пользователь
Сообщений: 81
Награды: 0
Репутация: 3
Статус: Offline
| Красота какая!
Quote (schmidt270) Кстати, то, что капуста декоративная, не значит, что на кухне ее не используют, пусть даже для украшения.
То есть, её всё-таки не едят, только листиками для красоты выкладывают?
|
| |
| |
| Нимфа | Дата: Понедельник, 09.04.2012, 21:40 | Сообщение # 4 |
 Сотник
Группа: Приближенные/Проверенные
Сообщений: 112
Награды: 0
Репутация: 9
Статус: Offline
| Сергей_Калинин, красивая капуста!
У нас была один год краснокоанная, но не настолько резная и пышная)
Quote (мастер_без_Маргариты) То есть, её всё-таки не едят, только листиками для красоты выкладывают?
Присоединяюсь к вопросу мастера
|
| |
| |
| schmidt270 | Дата: Вторник, 10.04.2012, 20:00 | Сообщение # 5 |
|
Староста
Группа: Пользователь
Сообщений: 72
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Есть ее конечно же можно, правда она горчит и немного жестче, чем обычная. Да и кочанов не завязывает, только розетки. Можно как салат использовать, когда молодая еще или тушить даже. Только зачем ее есть если Вы ее для красоты выращивать собираетесь и до Нового года огород ею увеселять? Для еды множество других сортов есть, а эту как-то даже жалко, честно говоря, разве что украсить блюдо для особого случая. Ее потом срезать можно и даже в вазу поставить, выглядит как огромная экзотическая роза. Но, повторяю, если очень хочется ее сьесть, то конечно можно, не отравитесь.
это пройдет
|
| |
| |
| Сергей_Калинин | Дата: Суббота, 14.04.2012, 17:32 | Сообщение # 6 |
|
Хозяин-хозяйка
Группа: Дозорные (модераторы)
Сообщений: 54
Награды: 2
Репутация: 3
Статус: Offline
| Quote (schmidt270) Есть ее конечно же можно, правда она горчит и немного жестче, чем обычная
В интернете есть рекомендации по поводу удаления горького привкуса - советуют перед употреблением листься сначала заморозить.
Вообще как не странно информации по поводу декоративной капусты не так уж и много, вернее в том же интернете объем большой и ссылок много, но все это "одно и тоже, только другими словами".
Придется все пробовать на личном опыте 
Если листья у нее грубее, чем у обычной капусты, то можно попробовать использовать ее для приготовления первых блюд, например обычных щей или тушить.)
Привлекает еще то, что по сравнению с обычной кочанной она весьма неприхотлива, и высаживать ее можно гораздо раньше и мороз выдерживает, а при нашем непредсказуемом климате, если смотреть даже по прощедшей зиме- то есть вероятность того, что на огороде может простоять и до Нового Года) 
Сообщение отредактировал Сергей_Калинин - Суббота, 21.04.2012, 06:55 |
| |
| |
| schmidt270 | Дата: Суббота, 14.04.2012, 22:42 | Сообщение # 7 |
|
Староста
Группа: Пользователь
Сообщений: 72
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Так и есть! Снег лежит, а эти яркие пятна сказочно украшают ландшафт, и цвета у капусты самые разнообразные. А Вы какую именно информацию ищете в интернете?
это пройдет
|
| |
| |
| Сергей_Калинин | Дата: Суббота, 21.04.2012, 07:55 | Сообщение # 8 |
|
Хозяин-хозяйка
Группа: Дозорные (модераторы)
Сообщений: 54
Награды: 2
Репутация: 3
Статус: Offline
| Quote (schmidt270) А Вы какую именно информацию ищете в интернете?
Я нашел только общую информацию об этой разновидности капусты и советы по ее выращиванию, ну еще перечисление пяти-шести сортов.
Хотелось бы конечно по подробнее узнать о существующих сортах, их различиях и нюансах агротехники каждого сорта, если таковые конечно имеются.
Также найти фирму у которой в наличии имеется большой выбор семян, желательно естественно в Москве)
|
| |
| |
| Мирра | Дата: Воскресенье, 22.04.2012, 19:25 | Сообщение # 9 |
 Советник третьей степени
Группа: Приближенные/Проверенные
Сообщений: 265
Награды: 2
Репутация: 31
Статус: Offline
| Quote (schmidt270) Есть ее конечно же можно, правда она горчит и немного жестче, чем обычная. Да и кочанов не завязывает, только розетки. Можно как салат использовать, когда молодая еще или тушить даже.
Quote (Сергей_Калинин) В интернете есть рекомендации по поводу удаления горького привкуса - советуют перед употреблением листься сначала заморозить.
Ммм)) нечто среднее по вкусу между крест-салатом и брокколи?
Quote (schmidt270) Только зачем ее есть если Вы ее для красоты выращивать собираетесь и до Нового года огород ею увеселять
Эх, жаль, мы такую красоту не увидим даже до НГ)) у нас сезон закрывается в октябре.
|
| |
| |
| schmidt270 | Дата: Воскресенье, 22.04.2012, 21:11 | Сообщение # 10 |
|
Староста
Группа: Пользователь
Сообщений: 72
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Quote (Сергей_Калинин) узнать о существующих сортах, их различиях и нюансах агротехники
Ну агротехника в основном такая же, как и у капусты всех других видов, правда есть некоторые особенности. Касаются эти особенности в большей части рассады. Во-первых, этот вид капусты можно сеять на рассаду даже в конце весны- в начале лета. Во-вторых, капуста очень светолюбива, искусственное освещение ей не подходит, а в третьих- холодолюбива, по этим причинам рассаду вырастить на подоконнике не удастся. И красота взрослого растения проявится только тогда, когда ей будет достаточно света на участве.Также капуста нуждается в окучивании , хорошем поливе и удобрении, очень любит перепревший навоз. А капусту в свою очередь любят слизни. Так что от них придется как-то защищать. Лично мы выращивали такие гибриды как Пикок Вайт, Корал Принц и Осака, с белой серединкой и Ред Хидори с пурпурной серединкой, красотища!
Quote (Мирра) Ммм)) нечто среднее по вкусу между крест-салатом и брокколи?
кресс действительно напоминает, но у дек. капусты листья намного жестче и если у кресса его горчинка- это приятная изюминка, то горчинка у капусты несколько навязчивая и мешающая.
Quote (Мирра) Эх, жаль, мы такую красоту не увидим даже до НГ)) у нас сезон закрывается в октябре.
а ее можно в горшок пересадить и занести на веранду например, а в вазе она еще месяц стоять может. Ну и -15 выдерживает без проблем.
это пройдет
|
| |
| |
| Сергей_Калинин | Дата: Воскресенье, 22.04.2012, 22:30 | Сообщение # 11 |
|
Хозяин-хозяйка
Группа: Дозорные (модераторы)
Сообщений: 54
Награды: 2
Репутация: 3
Статус: Offline
| schmidt -Спасибо Вам за консультацию
Значит на майские обязательно будем сажать!
Со слизнями проблем вроде нет, у нас там фазанята бегают - жрут все что могут догнать и в клюв помещается).
Хочу попробовать посадить по немногу все сорта, которые удастся купить и посадить по периметру участка.
Интересно как будет под зиму это смотреться) 
|
| |
| |
| schmidt270 | Дата: Понедельник, 23.04.2012, 11:24 | Сообщение # 12 |
|
Староста
Группа: Пользователь
Сообщений: 72
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Пробуйте обязательно, должно получиться, заодно увидите какие гибриды Вам больше нравятся и лучше поддаются выращиванию в Ваших условиях. А Вы фазанами занимаетесь? Очень интересно! Может в "Нашей ферме" напишете пару слов, очень интересно узнать из первых уст как Вы их растите!
это пройдет
|
| |
| |
| Сергей_Калинин | Дата: Понедельник, 23.04.2012, 15:20 | Сообщение # 13 |
|
Хозяин-хозяйка
Группа: Дозорные (модераторы)
Сообщений: 54
Награды: 2
Репутация: 3
Статус: Offline
| Quote (schmidt270) А Вы фазанами занимаетесь?
Нет)... Все проще - участок находится практически на границе охотхозяйства.
Они там выращивают фазанов, а затем выпускают. Поэтому они пока стрелять не начали, людей не особенно боятся и бегают по соседним участкам практически как обычные куры)
|
| |
| |
| schmidt270 | Дата: Вторник, 24.04.2012, 16:47 | Сообщение # 14 |
|
Староста
Группа: Пользователь
Сообщений: 72
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Круто! )) у Вас не огорожено видимо? А вреда они в таком случае не приносят? не выклевывают ли чего полезного кроме слизней и других пакостей?
это пройдет
|
| |
| |
| Ягужинская | Дата: Четверг, 03.05.2012, 04:50 | Сообщение # 15 |
|
Хозяин-хозяйка
Группа: Пользователь
Сообщений: 46
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Ох ты какая красота!!! Я такой и не видела! А ее через рассаду выращивают?
|
| |
| |
